Alfred Oliveri
Sorter etter
Central: Verdens beste restaurant
Dokumentar
2022
Virgilio Martinez er veldig mye mer enn bare en kokk. Han er en kunstner. Restauranten hans Central, lokalisert i Perus hovedstad Lima, havnet i 2023 på førsteplass på den prestisjetunge listen over verdens 50 beste restauranter (tidligere toppet av danske Noma). Sammen med kona hans, Pía León, sprenger Central gastronomiens grenser. Central: Verdens beste restaurant er en inspirerende dokumentar om kulinarisk kreativitet, og om det sydamerikanske landskapet som preger restaurantens meny.
Virgilio
6.9
Dokumentar
2022
Arg. dokumentar fra 2022. Virgilio Martinez har virkelig satt Peru på matkartet: Restauranten Central er kåret til verdens beste. Der traff han også sin utkårede, Piá, på kjøkkenet.